गर्म बिक्री फैक्टरी सीधे आपूर्ति निः शुल्क नमूना CAS 77-92-9 निर्जल साइट्रिक एसिड

साइट्रिक एसिड पाउडर, जिसे साइट्रिक अनहाइड्राइड पाउडर या निर्जलित साइट्रिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है, एक प्राकृतिक खाद्य योजक है जिसका उपयोग खाद्य और पेय उद्योग में संरक्षक और अम्लता नियामक के रूप में किया जाता है।यह नींबू जैसे खट्टे फलों से शर्करा के किण्वन से प्राप्त होता है, नींबू और संतरे।

साइट्रिक एसिड पाउडर एक बहुमुखी सामग्री है जिसका खाद्य और पेय उद्योग में कई उपयोग हैं। इसके कुछ सामान्य अनुप्रयोगों में शामिल हैंः

• बेकिंग:सिट्रिक एसिड पाउडर का उपयोग अक्सर बेकिंग में एक खमीर एजेंट के रूप में किया जाता है, जिससे बेक्ड उत्पादों को एक हल्का और शराबी बनावट मिलती है।
• मिठाई बनाना:इसका खट्टा स्वाद इसे खट्टे कैंडीज और गमीज में एक लोकप्रिय घटक बनाता है।
• जेली:लिट्रीक एसिड पाउडर का प्रयोग जेली को तीखा स्वाद देने और उन्हें ठीक से सेट करने में मदद करने के लिए किया जाता है।
• डिब्बाबंद फल:यह आमतौर पर डिब्बाबंद फलों में खराब होने से रोकने के लिए संरक्षक के रूप में उपयोग किया जाता है।
• सॉस:साइट्रिक एसिड पाउडर का उपयोग सॉस में उनके स्वाद को बढ़ाने और प्राकृतिक संरक्षक के रूप में कार्य करने के लिए किया जाता है।
• शीतल पेय:यह कई शीतल पेय पदार्थों में एक प्रमुख घटक है, जो एक खट्टा स्वाद प्रदान करता है और एक संरक्षक के रूप में कार्य करता है।

प्राकृतिक संरक्षक के रूप में, साइट्रिक एसिड पाउडर कई लाभ प्रदान करता हैः

• प्राकृतिक:यह किण्वित खट्टे फलों से बना है, यह सिंथेटिक संरक्षक के लिए एक प्राकृतिक और जैविक विकल्प है।
• खट्टा स्वाद:इसके खट्टे स्वाद से भोजन और पेय पदार्थों में कृत्रिम स्वाद का प्रयोग किए बिना एक तीखा स्वाद आता है।
• अम्लता नियामक:इसका उपयोग खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों की अम्लता को संतुलित करने के लिए किया जाता है, जिससे वे उपभोग के लिए सुरक्षित हो जाते हैं।
• लंबी शेल्फ लाइफःसाइट्रिक एसिड पाउडर खाद्य उत्पादों के शेल्फ जीवन को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे खाद्य अपशिष्ट कम होता है।
• सुरक्षित और प्रभावीःयह आईएसओ और सीई जैसे अंतरराष्ट्रीय मानकों द्वारा अनुमोदित है, जो इसकी सुरक्षा और प्रभावशीलता सुनिश्चित करता है।

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