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उत्पाद विवरण:
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| उत्पत्ति: | शेडोंग, चीन | लोहा: | अधिकतम 50 पीपीएम |
|---|---|---|---|
| प्रकार: | निर्जल, मोनोहाइड्रेट | रासायनिक सूत्र: | C6H8O7·H2O |
| नमी की मात्रा (%): | 0.09 | एचएस कोड: | 2918140000 |
| विषय%: | 99.9 | CAS संख्या: | 77-92-9 |
| प्रमुखता देना: | कैस संख्या 77 92 9 साइट्रिक एसिड पाउडर,उच्च शुद्धता वाले साइट्रिक एसिड पाउडर,उच्च मात्रा में दानेदार साइट्रिक एसिड |
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साइट्रिक एसिड (CA), जिसे साइट्रिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है, रासायनिक सूत्र C के साथ एक महत्वपूर्ण कार्बनिक कमजोर एसिड है6H8ओ7इसकी उपस्थिति रंगहीन, गंधहीन, पानी में आसानी से घुलनशील क्रिस्टल होती है, और परिणामी घोल का स्वाद अम्लीय होता है।यह साइट्रिक एसिड चक्र (ट्रीकार्बॉक्सिलिक एसिड चक्र) में एक मध्यवर्ती के रूप में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो सभी एरोबिक जीवों के चयापचय में मौजूद है।
साइट्रिक एसिड का व्यापक उपयोग एक अम्लता नियामक (GB2760-2014), मसालेदार एजेंट और केलेटिंग एजेंट के रूप में इसके बहुमुखी गुणों के कारण होता है।इसकी मौजूदगी खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में प्राकृतिक संरक्षक के रूप में कार्य करती है और कई व्यंजनों को एक तीखा स्वाद देती हैइसके अतिरिक्त, धातुओं के साथ जटिल बनाने की इसकी क्षमता इसे औद्योगिक प्रक्रियाओं जैसे सफाई और अपशिष्ट उपचार में अत्यधिक मूल्यवान बनाती है।
| उत्पाद का नाम | साइट्रिक एसिड पाउडर |
|---|---|
| इनेक्स नं. | 200-662-2 |
| लीड टाइम | 20-45 दिन |
| रासायनिक सूत्र | C6H8O7·H2O |
| ओएम | उपलब्ध |
| सामग्री% | 99.9 |
| लोहा | अधिकतम 50 पीपीएम |
| उत्पत्ति | शेडोंग, चीन |
| प्रकार | निर्जल, मोनोहाइड्रेट |
| प्रकार | अम्लता नियामक |
| आर्द्रता (%) | 0.09 |
खाद्य उद्योग
साइट्रिक एसिड जैव रासायनिक तरीकों से व्यापक रूप से उत्पादित एक कार्बनिक एसिड है, जो इसे दुनिया में सबसे आम कार्बनिक एसिड बनाता है। किण्वन उद्योग में इसके अनुप्रयोग अमूल्य हैं,विशेष रूप से खाद्य उद्योग मेंइसके उपयोगों की एक श्रृंखला है जिसमें एक एसिड स्वाद एजेंट, सॉल्वेंट, बफरिंग एजेंट, एंटीऑक्सिडेंट, डीओडोरइज़र, स्वाद बढ़ाने वाला, जेलिंग एजेंट और रंग एजेंट शामिल हैं।
खाद्य योजक क्षेत्र में, साइट्रिक एसिड का मुख्य रूप से कार्बोनेटेड पेय, फल रस, लैक्टिक एसिड पेय, अचार उत्पादों और अन्य ठंडा पेय में उपयोग किया जाता है।इसकी मांग जलवायु में मौसमी परिवर्तनों के आधार पर भिन्न होती हैअम्लीय स्वाद एजेंटों की कुल खपत का लगभग दो तिहाई हिस्सा साइट्रिक एसिड का होता है। जब इसे डिब्बाबंद फलों में जोड़ा जाता है, तो यह उनके स्वाद को बनाए रखने या सुधारने में मदद करता है।कुछ कम अम्लता वाले फलों की अम्लता में वृद्धियह सूक्ष्मजीवों के उष्मा प्रतिरोध को कम करता है और उनके विकास को रोकता है। यह बैक्टीरियल सूजन और टूटने को रोकता है, जो कम अम्लता वाले डिब्बाबंद फलों में आम है।अम्लता नियामक के रूप में काम करता हैजेल खाद्य पदार्थों, जाम और जेली में, साइट्रिक एसिड पेक्टिन के नकारात्मक आवेश को कम करता है, जिससे अणुओं के बीच हाइड्रोजन बंधन एक जेल बनाते हैं।खाद प्रतिक्रिया प्रदर्शित करने वाली डिब्बाबंद सब्जियों के प्रसंस्करण के दौरान, एक पीएच नियामक के रूप में साइट्रिक एसिड का उपयोग न केवल स्वाद जोड़ता है, बल्कि उनकी गुणवत्ता को भी बनाए रखता है। इसके केलेटिंग और पीएच विनियामक गुण इसे एंटीऑक्सिडेंट को बढ़ाने में प्रभावी बनाते हैं,एंजाइम गतिविधि को बाधित करने वाला, और जमे हुए खाद्य पदार्थों के शेल्फ जीवन को बढ़ाता है।
धातु की सफाई
माइक्रोबियल किण्वन के माध्यम से उत्पादित साइट्रिक एसिड का व्यापक रूप से डिटर्जेंट उद्योग में भी उपयोग किया जाता है। इसकी अनूठी विशिष्टता और केलेटिंग क्षमता इसे डिटर्जेंट उत्पादन के लिए एक मूल्यवान अतिरिक्त बनाती है।डिटर्जेंट उत्पादन में साइट्रिक एसिड का उपयोग करने का एक प्रमुख लाभ इसकी सुरक्षा हैचूंकि यह अनाज से बना है, इसलिए इसे एक सुरक्षित खाद्य-ग्रेड सूक्ष्मजीव के रूप में वर्गीकृत किया गया है। यह पर्यावरण के अनुकूल भी है, सूक्ष्मजीवों और गर्मी से आसानी से बिगड़ जाता है। इसकी कीलेटिंग क्षमता,विशेष रूप से मैंगनीज और लोहे के आयनों परअकार्बनिक एसिड की तुलना में अकार्बनिक एसिड, अकार्बनिक एसिड, अकार्बनिक एसिड, अकार्बनिक एसिड, अकार्बनिक एसिड, अकार्बनिक एसिड, अकार्बनिक एसिड, अकार्बनिक एसिड, अकार्बनिक एसिड, अकार्बनिक एसिड, अकार्बनिक एसिड, अकार्बनिक एसिड, अकार्बनिक एसिड, अकार्बनिक एसिड, अकार्बनिक एसिड, अकार्बनिक एसिड, अकार्बनिक एसिड, अकार्बनिक एसिड, अकार्बनिक एसिड, अकार्बनिक एसिड, अकार्बनिक एसिड, अकार्बनिक एसिडसाइट्रिक एसिड में अपेक्षाकृत कम अम्लता होती हैयह रासायनिक सफाई के लिए एक विश्वसनीय और सुरक्षित विकल्प है, अपशिष्ट तरल पदार्थों को आसानी से संभाला जाता है,मानव स्वास्थ्य या पर्यावरण के लिए कोई खतरा नहीं है.
हमारे साइट्रिक एसिड पाउडर को ध्यान से पैक किया जाता है ताकि इसकी गुणवत्ता और ताजगी सुनिश्चित हो सके। यहाँ हमारे पैकिंग और शिपिंग प्रक्रिया का एक टूटना हैः
सुनिश्चित रहें कि आपका लिट्रिक एसिड पाउडर आपके दरवाजे पर सही हालत में पहुंचेगा। यदि आपके पास हमारे पैकेजिंग और शिपिंग प्रक्रिया के बारे में कोई प्रश्न या चिंता है,कृपया हमसे संपर्क करने में संकोच न करें.
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