25 किलो बैग कैस 5949 29 1 साइट्रिक पाउडर फूड ग्रेड

भौतिक और रासायनिक गुण

संरचनात्मक रूप से कहें तो, साइट्रिक एसिड एक प्रकार का ट्राईकार्बोक्सिलिक एसिड यौगिक है, और इसलिए इसमें अन्य कार्बोक्जिलिक एसिड के समान भौतिक और रासायनिक गुण होते हैं।साइट्रिक एसिड 3 H+आयनों वाला एक मजबूत कार्बनिक अम्ल है जो आयनित कर सकता है।[1]

सीitricएसीआइडी
अनुक्रमणिकामैंमंदिर	निर्जलसीitricएसीआइडी		एमओनोहाइड्रेटसीitricएसीआइडी
	उत्कृष्टश्रेणी	एफप्रथमश्रेणी	उत्कृष्टश्रेणी	एफप्रथमश्रेणी	एसदूसराश्रेणी
पहचानटीईएसटी	प्रयोग के अनुरूप		प्रयोग के अनुरूप
नीबू काएसीआइडीसीविषयवस्तु/%	99.5-100.5		99.5-100.5		≥99.0
टीपुनर्प्रेषण/% ≥	98.0	96.0	98.0	95.0	——
एमनमी/%	≤0.5		7.5-9.0		——
कार्बोनिजेबलएसपदार्थ≤	1.0		1.0		——
एसउल्फतएश/% ≤	0.05		0.05		0.1
सीक्लोराइड/% ≤	0.005		0.005		0.01
एससल्फेट/% ≤	0.01		0.015		0.05
हेज़ालेट/% ≤	0.01		0.01		——
कैल्शियमएसवैकल्पिक/% ≤	0.02		0.02		——
फेरिक/(मिलीग्राम/किग्रा) ≤	5.0		5.0		——
हरतालएसवैकल्पिक/(मिलीग्राम/किग्रा) ≤	1.0		1.0		——
भारीएमएटल्स (सीगणना की गईबीयपंजाब)/(मिलीग्राम/किग्रा) ≤	5.0		5.0		——
जल में अघुलनशील	फ़िल्टर झिल्ली मूल रूप से रंग नहीं बदलती है, और 3 से अधिक दृश्यमान धब्बेदार कण नहीं होते हैं		फ़िल्टर झिल्ली मूल रूप से रंग नहीं बदलती है, और 3 से अधिक दृश्यमान धब्बेदार कण नहीं होते हैं		——

खाद्य उद्योग

साइट्रिक एसिड दुनिया में जैव रासायनिक तरीकों से उत्पादित सबसे बड़ा कार्बनिक एसिड है।साइट्रिक एसिड और इसके लवण किण्वन उद्योग के स्तंभ उत्पादों में से एक हैं, जिनका उपयोग मुख्य रूप से खाद्य उद्योग में किया जाता है, जैसे एसिड स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट, विलायक बढ़ाने वाले एजेंट, बफरिंग एजेंट, एंटीऑक्सिडेंट, डिओडोराइज़र, स्वाद बढ़ाने वाले, गेलिंग एजेंट, रंग मिक्सर, आदि. [9]

खाद्य योजकों के संदर्भ में, इनका उपयोग मुख्य रूप से कार्बोनेटेड पेय, फलों के रस पेय, लैक्टिक एसिड पेय और अन्य ठंडे पेय और मसालेदार उत्पादों में किया जाता है, और उनकी मांग मौसमी जलवायु परिवर्तन के आधार पर भिन्न होती है।एसिड फ्लेवरिंग एजेंटों की कुल खपत में साइट्रिक एसिड की हिस्सेदारी लगभग 2/3 है।डिब्बाबंद फलों में साइट्रिक एसिड मिलाने से उनके स्वाद को बनाए रखा जा सकता है या सुधारा जा सकता है, डिब्बाबंदी के दौरान कम अम्लता वाले कुछ फलों की अम्लता में वृद्धि (पीएच मान को कम करना), सूक्ष्मजीवों की गर्मी प्रतिरोध को कमजोर करना और उनके विकास को रोकना, और अक्सर होने वाली बैक्टीरिया की सूजन और टूटना को रोकना है। कम अम्लता वाले डिब्बाबंद फलों में।कैंडी में अम्लता एजेंट के रूप में साइट्रिक एसिड मिलाने से फलों के स्वाद के साथ समन्वय स्थापित करना आसान होता है।जेल भोजन, जैम और जेली में साइट्रिक एसिड का उपयोग पेक्टिन के नकारात्मक चार्ज को प्रभावी ढंग से कम कर सकता है, ताकि पेक्टिन अणुओं के बीच हाइड्रोजन बंधन जेल से बंध सके।डिब्बाबंद सब्जियों को संसाधित करते समय, कुछ सब्जियाँ क्षारीय प्रतिक्रियाएँ प्रदर्शित करती हैं।पीएच नियामक के रूप में साइट्रिक एसिड का उपयोग न केवल एक मसाला भूमिका निभाता है, बल्कि उनकी गुणवत्ता भी बनाए रखता है।साइट्रिक एसिड की चेलेटिंग क्रिया और पीएच मान समायोजन इसे एंटीऑक्सीडेंट प्रदर्शन को बढ़ाने, एंजाइम गतिविधि को रोकने और त्वरित-जमे हुए भोजन के प्रसंस्करण में खाद्य संरक्षण अवधि को बढ़ाने में सक्षम बनाता है।

1. उत्पाद की आंतरिक पैकेजिंग सामग्री को खाद्य पैकेजिंग सामग्री की स्वच्छता आवश्यकताओं का पालन करना चाहिए।आंतरिक पैकेजिंग को कसकर सील किया जाना चाहिए और सांस लेने योग्य नहीं होना चाहिए, और बाहरी पैकेजिंग दूषित नहीं होनी चाहिए।

2. परिवहन के दौरान उत्पाद को सावधानी से संभाला जाना चाहिए और प्रदूषण, बारिश और धूप के संपर्क से सख्ती से बचाया जाना चाहिए।

3. परिवहन के साधन स्वच्छ, गैर विषैले और प्रदूषण मुक्त होने चाहिए।विषाक्त, हानिकारक और संक्षारक पदार्थों का मिश्रण और परिवहन करना सख्त वर्जित है।

4. उत्पाद को ठंडे, सूखे, हवादार और प्रदूषण मुक्त वातावरण में संग्रहित किया जाना चाहिए और बाहर संग्रहित नहीं किया जाना चाहिए।इष्टतम भंडारण तापमान 30 डिग्री सेल्सियस है और सापेक्ष आर्द्रता 50% से कम है।

1. हम कौन हैं?
हम 1990 के दशक से चीन के जियांग्सू में स्थित हैं, हमारी कंपनी में वर्तमान में 70 से अधिक कर्मचारी हैं और हमारे पास उत्पादन और गुणवत्ता प्रबंधन प्रणालियों का एक पूरा सेट है।

2. हम गुणवत्ता की गारंटी कैसे दे सकते हैं?
बड़े पैमाने पर उत्पादन से पहले हमेशा एक प्री-प्रोडक्शन नमूना;
शिपमेंट से पहले हमेशा अंतिम निरीक्षण;

3. आप हमसे क्या खरीद सकते हैं?
पॉलीएल्यूमिनियम क्लोराइड, पॉलीफेरिक सल्फेट, पॉलीएल्यूमिनियम फेरिक क्लोराइड, पॉलीएक्रिलामाइड, एल्युमीनियम सल्फेट, आदि।

4. आपको अन्य आपूर्तिकर्ताओं के बजाय हमसे क्यों खरीदना चाहिए?
20 वर्षों से अधिक अनुसंधान और विकास प्रौद्योगिकी संचय

कई अनुकूलन उपलब्ध हैं

परिपक्व निर्माण प्रणाली

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शक्तिशाली लॉजिस्टिक टीम

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5. हम कौन सी सेवाएँ प्रदान कर सकते हैं?
स्वीकृत डिलिवरी शर्तें: एफओबी, सीआईएफ, सीएफआर, डीडीपी, आदि।
स्वीकृत भुगतान मुद्रा: USD, EUR, HKD, GBP, CNY;
स्वीकृत भुगतान प्रकार:टी/टी, एल/सी या डी/पी।आप वह चुन सकते हैं जो आपके लिए सुविधाजनक हो;
बोली जाने वाली भाषा: अंग्रेजी, चीनी

 

6. मेरे पास और भी प्रश्न हैं, मैं आपसे सीधे कैसे संपर्क करूं?

उत्तर: नीचे दिए गए संपर्कों के साथ हमसे संपर्क करने के लिए आपका स्वागत है:

संपर्क: मिस जेनिस

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